【コンクール受賞】JAPAN CIDER AWARDS 2023 テイスト部門２つ星★★受賞

自身として初めて出品したシードルのコンクールの結果が出ました。

【Japan Cider Awards 2023について】

一般社団法人日本シードルマスター協会が2018年から開催している「Japan Cider Awards」は、シードルファンに支持されたシードルを、多くの人に周知し飲んでもらうことを目標とするコンテストです。シードル愛好家が評価した銘柄として広く提案するとともに、審査データを分析してエントリー企業にフィードバックすることで、シードルの開発・開拓を支援する目的もあります。

2023年7月29日に審査会が行われ、業界関係者等選抜者※（有資格者個人、流通事業者、飲食店関係者、研究機関等）によるブラインドテイスティングと本アワード独自の評価シートを使用して採点されました。

※日本シードルマスター協会公式サイトより一部抜粋

結果は、二つ星★★（Great 品質、バランスが優良である）でした！

宮城県内シードルでは、唯一の受賞となりました。

自身としては初のコンクール出品で、

しかもまだ自社の醸造所を持っていない中でこの評価をいただけたことは、

畑で思い込めて栽培しているりんごの底力がある事を示してくれたと思います。

ここからのスタート、毎年毎年、更なる品質向上に全力で取り組んでいきます！