「いつか地元でワイナリーを。」 そう思いながら歩み始めたワイン造りの人生。 膨らませてきた想いと共に、歩みはじめます。
Our Viticulture Philosophy
その地の気候や土壌が生み出す 畑の風土が表現されるぶどう作り
「ワイン造りはぶどう作りから」 良いワインは良いぶどうからしか成り得ない
絶えず新たな事にチャレンジし より良いぶどう栽培に向け錬磨していく
こんにちは。 春に苗木植えたと思っていたら、気づけばもう10月。 本年もワイ...
みなさん、大変ご無沙汰しております。 HPの投稿機能がイカれており、更新が難しい...
皆さん、こんにちは。 昨年は記録的な大雪で剪定が進まずに春先バタバタしましたが、...
みなさん、こんにちは。 今期は長い雨と日照不足で熟期も遅れが出ている中で、 ...
みなさん、こんにちは。 長らく、こちらのblogの更新が滞ってしまいました。(汗...
こんにちは。 この度、2021年に自園にて収穫された果実を使用した私の初めてのワ...