昨年、自身としては初めて受賞したシードルのコンクール。
本年は、2アイテム出品しました。
【Japan Cider Awards 2024について】一般社団法人日本シードルマスター協会が2018年から開催している「Japan Cider Awards」は、シードルファンに支持されたシードルを、多くの人に周知し飲んでもらうことを目標とするコンテストです。シードル愛好家が評価した銘柄として広く提案するとともに、審査データを分析してエントリー企業にフィードバックすることで、シードルの開発・開拓を支援する目的もあります。2024年7月20日に審査会が行われ、業界関係者等選抜者※(有資格者個人、流通事業者、飲食店関係者、研究機関等)によるブラインドテイスティングと本アワード独自の評価シートを使用して採点されました。
※日本シードルマスター協会公式サイトより一部抜粋
結果は、こちらの通りです!
2023年は記録的な猛暑に併せ、必要な時の水(雨)不足で、りんご栽培にとっては非常に苦しい年になりました。蜜入りも稀に見る少なさとなった年でした。
そんな中でも、最善を尽くして造った製品が、こうして評価されたことに嬉しく思います。
今シーズンも、りんごでも早い品種は既に収穫が始まっていますが、
昨年に比べると果実品質良い状態できていると思っています。
今年も、最後まで無事に良いりんごが収穫でき、
良いシードルを醸せるように、栽培の最後の追い込み、頑張ります!